Arroz Molino Roca Variedad: Dinamita saco tela 1kg

Catalogado como uno de los mejores arroces del mundo.

Formato 1kg

De grano redondo, perlado y corto, esta variedad se caracteriza por su alto contenido en amilosa, su baja adhesividad y gran consistencia, (dura).

La absorción del caldo y sus excelentes resultados lo hacen semejante al Bomba.

Sus características son pues similares en la proporción del arroz bomba

Utilizado por grandes chefs como Dabiz Muñoz, Rodrigo de la calle, Ángel León, Jordi Cruz y muchos mas

Formato 1kg saco de tela

Cocción: 15min + 6min reposo tapado con periódico